Kolejny wpis z serii kuchennej. Dzisiaj ciasteczka serowe z jabłkami.

Skład:

Kostka sera białego

1,5 – 2 szklaniki mąki

pół szklanki cukru

pół łyżeczki cynamonu

2 jajka

łyżeczka proszku do pieczenie

pół kostki masła

3-4 jabłka

Wykonanie:

Zagniatamy ciasto z mąki, sera, jajek, cukru, cynamony, proszku do pieczenia i masła. Powinno być trochę twardsze niż takie ciasto na pierogi. Jabłka obieramy, wykrajamy środki i kroimy na łódeczki. Ciasto rozwałkowujemy jak na pierogi i wycinamy szklanką kółka(tak jak na pierogi). W każdy krążek wkładamy po kawałku jabłka, skłądamy kółko na pół i sklejamy trochę na środku. 

I do piekarnika, na 200 stopni, dopóki nie zbrązowieją.

Smacznego